Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ разработан для использования в кухнях на морских судах, производственных площадок расположенных в открытом море или на береговых линиях. Предусмотрена возможность жесткой фиксации а любой поверхности. Оснащен тремя ТЭНами парогенератора и тремя воздушными ТЭНами обеспечивающими возможность приготовления пищи при помощи горячего воздуха, пара или комбинировано, различные режимы способствуют сохранению в готовых продуктах минеральных и полезных веществ, витаминов. Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ отличается сочетанием простой эксплуатации с повышенной устойчивостью к образованию коррозии, прочностью, постоянным вибрациям и сильной качке.
Режимы работы пароконвектомата Abat ПКА 10-1/1ПМФ:
- Режим конвекции (270 градусов)
- Режим инжекторного парообразования (до 100 градусов)
- Пар при низких температурах (от 35 до 98 градусов)
- Конвекция+пар (от 35 до 250 градусов)
- Разогрев (от 35 до 160 градусов)
Особенности Abat ПКА 10-1/1ПМФ:
- Панель управления (на русском языке)
- Таймер до 10 часов
- Трехканальный температурный щуп
- Регулировка влажности (от 0 до 100%)
- Поддержание температуры в камере +/- 1°С
- 5 скоростей вращения вентилятора
- Встроенная система охлаждения слива
- Душ для мойки
- Вентилируемая дверь духовки
- Двухкодовый механизм открывания дверки
- Система закрывания двери "свободные руки"
- Полуавтоматическая мойка
- Система фиксации двери в открытом положении
- Возможность жесткого крепления к полу
Технические характеристики Abat ПКА 10-1/1ПМФ:
- Номинальная емкость, кВт: 12,5
- Номинальное напряжение, В: 400
- Максимальная температура внутри камеры, 0С: 270
- Тип гастроемкости: 1/1
- Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт: 10
- Расстояние между гастроемкостями, мм: 70
- Количество воздушных ТЭН-ов, шт: 3
- Количество ТЭН-ов парогенератора, шт: 3
- Габариты, мм: 840х800х1070
- Вес, кг: 135
- Производитель: Abat, Чувашторгтехника