Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 – это современное программируемое оборудование бойлерного типа для оснащения профессиональной кухни на предприятиях общественного питания с отличными техническими и эксплуатационными параметрами. Агрегат позволяет одновременно готовить разнообразные блюда с сохранением всех полезных веществ, витаминов и аромата исходного продукта. Удобная панель управления на русском языке. В памяти устройства содержится 120 готовых рецептов, и предусмотрена возможность создание 360 собственных программ с 4 этапами приготовления для каждой. Функциональный пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 оснащен множеством полезных функций подчеркивающих преимущества изделия перед аналогичными устройствами.

Режимы работы пароконвектомата Abat ПКА 6-1/1ПП2:

• Режим конвекции (от 30 до 270 градусов)
• Пар (100 градусов)
• Пар при низких температурах (от 30 до 98 градусов)
• Конвекция+пар (от 30 до 250 градусов)
• Разогрев (от 30 до 160 градусов)
• Дополнительные режимы: регенерация, расстойка, охлаждение
• Автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере

Особенности Abat ПКА 6-1/1ПП2:

• Панель управления (на русском языке)
• 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
• 12 режимов работы
• Разъем USB для записи данных
• Возможность работы в ручном режиме
• Реверс вентилятора
• 5 скоростей вращения вентилятора
• Регулировка влажности (от 0 до 100%)
• Многоточечный температурный щуп
• Режим "Дельта-Т"
• Система самодиагностики
• Режим отложенного старта
• Автоматическая мойка
• Душ
• Вентилируемая дверь духовки с двойным остекленением
• Двухкодовый механизм открывания дверки
• Контроль готовности продуктов на всех уровнях пароконвектомата

Технические характеристики Abat ПКА 6-1/1ПП2:

• Номинальная емкость, кВт: 9,5
• Номинальное напряжение, В: 400
• Максимальная температура внутри камеры, 0С: 270
• Тип гастроемкости: 1/1
• Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт: 6
• Расстояние между гастроемкостями, мм: 70
• Количество воздушных ТЭН-ов, шт: 3
• Количество ТЭН-ов парогенератора, шт: 3
• Реверс: да
• Габариты, мм: 840х800х775
• Вес, кг: 120
• Производитель: Abat, Чувашторгтехника