Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П – это компактный агрегат бойлерного типа для профессиональной кухни. С его помощью можно приготовить различные блюда способом обработки паром или горячим воздухом, и в комплексном сочетании пар+горячий воздух. Использование парогенератора обеспечивает сохранение полезных веществ (витаминов, минеральных веществ) исходных продуктов, и придает особый вид готовым продуктам. Не занимает много места, изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Внутрь возможна установка 6 гастроемкостей, размером 325х176 мм. Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П характеризуется отличными техническими параметрами и длительным сроком бесперебойной работы (при соблюдении правил эксплуатации).
Режимы работы пароконвектомата Abat ПКА 6-1/3П:
- Режим конвекции (от 30 до 270 градусов)
- Пар (100 градусов)
- Пар при низких температурах (от 30 до 98 градусов)
- Конвекция+пар (от 30 до 250 градусов)
- Разогрев (от 30 до 160 градусов)
Особенности Abat ПКА 6-1/3П:
- Верхняя панель управления (на русском языке)
- Таймер до 10 часов
- Температурный щуп
- Вентилируемая дверь духовки
- Двухкодовый механизм открывания дверки
- Система закрывания двери "свободные руки"
Технические характеристики Abat ПКА 6-1/3П:
- Номинальная емкость, кВт: 3,2
- Напряжение сети, в/ф/гц: 230/1/50
- Максимальная температура внутри камеры, 0С: 270
- Тип гастроемкости: 1/3
- Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт: 6
- Количество воздушных ТЭН-ов, шт: 2
- Количество ТЭН-ов парогенератора, шт: 1
- Реверс: нет
- Габариты, мм: 520х593х691
- Вес, кг: 42
- Производитель: Abat, Чувашторгтехника