Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

Высокотехнологичный пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 гарантирует быстрое и качественное приготовление разнообразных блюд в различных режимах (конвекция, конвекция+пар, пар, регенерация, расстойка, охлаждение) с сохранением аромата, полезных веществ и витаминов. Такой агрегат незаменим на профессиональной кухне, так как его использование обеспечивает облегчение работы и рациональное распределение рабочего времени персонала. Компактного размера с отличными техническими и эксплуатационными параметрами. Внутрь возможна установка десяти гастроемкостей (опционально). В один клик купить пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 можно на сайте интернет магазина "Тех.Авеню" для любого предприятия общепита.

Режимы работы пароконвектомата Abat ПКА 10-1/1ПП2:

• Режим конвекции (от 30 до 270 градусов)
• Пар (100 градусов)
• Пар при низких температурах (от 30 до 98 градусов)
• Конвекция+пар (от 30 до 250 градусов)
• Разогрев (от 30 до 160 градусов)
• Дополнительные режимы: регенерация, расстойка, охлаждение
• Автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере

Особенности Abat ПКА 10-1/1ПП2:

• Панель управления (на русском языке)
• 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
• 12 режимов работы
• Разъем USB для записи данных
• Возможность работы в ручном режиме
• Реверс вентилятора
• 5 скоростей вращения вентилятора
• Регулировка влажности (от 0 до 100%)
• Многоточечный температурный щуп
• Режим "Дельта-Т"
• Система самодиагностики
• Режим отложенного старта
• Автоматическая мойка
• Душ
• Вентилируемая дверь духовки с двойным остекленением
• Двухкодовый механизм открывания дверки
• Контроль готовности продуктов на всех уровнях пароконвектомата

Технические характеристики Abat ПКА 10-1/1ПП2:

• Номинальная емкость, кВт: 12,5
• Номинальное напряжение, В: 400
• Максимальная температура внутри камеры, 0С: 270
• Тип гастроемкости: 1/1
• Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт: 10
• Расстояние между гастроемкостями, мм: 70
• Количество воздушных ТЭН-ов, шт: 3
• Количество ТЭН-ов парогенератора, шт: 3
• Реверс: да
• Габариты, мм: 840х800х1055
• Вес, кг: 150
• Производитель: Abat, Чувашторгтехника