Печь конвекционная Восход "Фотон" 4,5 (В684)

Конвекционная печь Восход "Фотон" 4,5 – высокопроизводительное тепловое оборудование для выпечки кондитерских или хлебобулочных изделий. Вместительная пекарная камера с 18 уровнями установки противней с шагом 90 мм. За одну выпечку производит выпечку 18 кассет хлебных форм и 18 подовых листов при девяти ярусной загрузке. Зона обслуживания фронтального расположения с микроконтроллерной системой управления.

Особенности конвекционной печи Восход "Фотон" 4,5:

• Регулирование распределения воздушных потоков
• Наличие системы инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры
• Микроконтроллерная панель управления
• Внутренняя подсветка
• Большой шаг для установки пекарных листов
• Эргономичная ручка
• Дверь двойного остекления с открывающимся внутренним стеклом
• Фронтальное расположение зоны обслуживания
• Полная теплоизоляция пекарной камеры
• Возможность хранения до 100 введенных 10-шаговых программ выпечки
• Задание прямого и обратного времени выпечки с индикацией
• Дисплей, отображающий текстовую информацию о режиме работы